糖質制限 スパニッシュオムレツ
糖質制限ドットコム @cook_40105975
普通にしたらじゃがいも入っているから、ズッキーニで糖質制限スパニッシュオムレツ！
このレシピの生い立ち
スペイン生まれのナチョぽんです！
今回は、郷土料理のスパニッシュオムレツのご紹介致します。お婆ちゃんから教えてもらって、皆様とシェアーしたいです！＼(^o^)／
ちなみに私は柔らかめが好きです！
糖質制限 スパニッシュオムレツ
普通にしたらじゃがいも入っているから、ズッキーニで糖質制限スパニッシュオムレツ！
このレシピの生い立ち
スペイン生まれのナチョぽんです！
今回は、郷土料理のスパニッシュオムレツのご紹介致します。お婆ちゃんから教えてもらって、皆様とシェアーしたいです！＼(^o^)／
ちなみに私は柔らかめが好きです！
作り方
- 1
ズッキーニは皮をむいて5ミリ幅に輪切り。
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- 2
玉ねぎは粗微塵。
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- 3
お塩の半分を切ったズッキーニと玉葱にかけて合わせる。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを温めて、十分に熱したフライパンに③を入れる
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- 5
蓋をして15分程度蒸し焼き。で、写真みたいに、お箸でズッキーニが切れるぐらい。
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- 6
⑤を溶き卵に入れる。(⑤で炒めたオリーブオイルで卵を焼くために残しておく)
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- 7
⑥をフライパンで焼く。蓋をして、強火で約5分ぐらい。周りが焼けたら、蓋を使ってひっくり返す。
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- 8
お好みの焼き加減で焼く。
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- 9
出来上がり。
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- 10
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail218.html
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コツ・ポイント
④と⑦でオリーブオイルを使うので⑥の時にオリーブオイルをフライパンに残しておいでください。
固めがお好きな人は溶き卵に、糖質制限ミックス粉を大匙1強入れてください。
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