簡単！黄金比率で肉じゃが☆
R2ngy @cook_40124793
黄金比率でできあがる
母の味 我が家の肉じゃが〜♡♡
簡単なので 作ってみてね〜♪♪
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くて美味しい母の味♡
簡単！黄金比率で肉じゃが☆
黄金比率でできあがる
母の味 我が家の肉じゃが〜♡♡
簡単なので 作ってみてね〜♪♪
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くて美味しい母の味♡
作り方
- 1
じゃがいもを4等分にし、水につける。
人参は、小さめに乱切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。 - 2
豚肉ロース、糸こんにゃくは
食べやすい大きさに切る。 - 3
お鍋を温め、油をひいて、豚肉ロースを炒める。
- 4
お肉の色が変わったら〇をいれて絡め、
玉ねぎ、人参、糸こんにゃくを入れる。 - 5
玉ねぎがしんなり、透明になったら
じゃがいもをいれる。 - 6
水を入れて沸騰したらアクを取り、
だしを入れる☆ - 7
隙間ができるように鍋に蓋をして煮込む。
たまに混ぜてアクをとります♪ - 8
人参が柔らかくなってきたら□を入れて
また隙間を開けて鍋に蓋をして20分程煮込む。 - 9
じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。
- 10
あとは余熱で味を染み込ませれば完成〜♡
コツ・ポイント
甘めなので、甘いのが苦手な方はみりん、砂糖を少なくしてください♪ 火は中火でぐつぐつ煮てください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18250603
