ひき肉と新じゃがのピリ辛炒め
蒼ごはん❀ @cook_40052914
豆板醤でピリ辛！ご飯がすすむおかずです☆
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずを作ってみました。豚ひきでも作ってみましたが合い挽きの方がおすすめです☆
ひき肉と新じゃがのピリ辛炒め
豆板醤でピリ辛！ご飯がすすむおかずです☆
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずを作ってみました。豚ひきでも作ってみましたが合い挽きの方がおすすめです☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき棒状(7mm幅位)に切り水にさらす。ねぎは斜めに5mm幅に切る。
★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、水気をよくふいたじゃがいもを入れ、しっかり炒めたらいったんお皿に取り出す。
- 3
フライパンに油としょうがを熱し、香りがでてきたらひき肉を入れ、肉の色が変わってきたらねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 4
じゃがいもを戻し★の合わせ調味料を加え、軽く炒める。
- 5
塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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