パンデロー
★ぷちゃ @cook_40100309
カステラの元になった食べ物らしいです。
ちょっとこげてしまいました。
このレシピの生い立ち
カステラの元になったというパンデローという食べ物がどんなものか食べてみたくて色々探してみました。卵黄・卵白に分けたり、どちらかが余ったりするのは嫌だったので、これに行きつきました。
パンデロー
カステラの元になった食べ物らしいです。
ちょっとこげてしまいました。
このレシピの生い立ち
カステラの元になったというパンデローという食べ物がどんなものか食べてみたくて色々探してみました。卵黄・卵白に分けたり、どちらかが余ったりするのは嫌だったので、これに行きつきました。
作り方
- 1
卵をボールに割りいれ、高速のハンドミキサーでしっかりと溶く。
- 2
はちみつと砂糖を加える。
「の」の字がかけるまでしっかりと高速で立てる。 - 3
強力粉を加え、低速で混ぜ合わせる。
- 4
１８ＣＭのケーキの型に流し込む。
- 5
１７０度のオーブンで、25分ほど焼く。
表面が焦げすぎるようなら、途中でアルミホイルを軽く上に乗せる
コツ・ポイント
さめるとしぼんでしまうので、温かいうちにめしあがれ
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