作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは水洗いする。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋にオリーブオイル入れて、玉ねぎと牛肉を軽く炒める。
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- 3
次に、にんじんとじゃがいもも入れて一緒に炒める。
-
- 4
少しお水を入れ、具材を10分煮込み、灰汁を捨て、カレールウを入れて溶かす。
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- 5
サラダ豆を入れて、5分ぐらい煮込み、完成です。
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コツ・ポイント
うちは辛口なので、辛口のカレールウを使いました。
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