作り方
- 1
米をといで浸水させておく。
熱湯にほんだしを入れて溶かして冷ましておく。 - 2
さつまいもを賽の目に切る。
- 3
米に①の冷ましたほんだしを入れて、醤油を入れて、3合の線まで水を入れる。
- 4
②のさつまいもを③の上に乗せて普通に炊く。
コツ・ポイント
米粒に芯が残らないように、さつまいもは混ぜ込まずに優しく上に乗せてください。
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