イースト不要！HBお任せご飯ピザ生地
rica20 @cook_40063715
大量時短ピザ生地(^-^)ご飯入りでモチモチ食べ応えあり‼フライパンで伸ばすのも楽々生地です。
このレシピの生い立ち
手軽にリーズナブルに大量のピザ生地作りたく考えました。持ってるFPだと分量が多くてロックがかかってしまうので捏ね作業をHBにお任せ！べたつく事なく伸ばしやすい生地です。
イースト不要！HBお任せご飯ピザ生地
大量時短ピザ生地(^-^)ご飯入りでモチモチ食べ応えあり‼フライパンで伸ばすのも楽々生地です。
このレシピの生い立ち
手軽にリーズナブルに大量のピザ生地作りたく考えました。持ってるFPだと分量が多くてロックがかかってしまうので捏ね作業をHBにお任せ！べたつく事なく伸ばしやすい生地です。
作り方
- 1
ご飯に水と牛乳を混ぜラップをして2分加熱する。
- 2
HBに残りの材料、１を加えコネ機能スタート。
- 3
三分経った頃に覗いてみて粉っぽかったら大1くらいの水を足す。五分くらい捏ね生地が一つにまとまっていたら完成。
- 4
お好みで生地を2.3等分にし、テフロン加工のフライパンに油を敷かずに手で伸ばしていきます。火はまだつけません。
- 5
弱火で蓋をして両面5分、蓋を外して中火で両面2分焼く。
- 6
後はお好みで具材を乗せてオーブントースターで！冷凍してもOK！写真は28cmのフライパンで二等分で焼いて冷凍したもの。
コツ・ポイント
フライパンで先に生地を焼くことでオーブントースターでも手軽に時短にピザを作る事が出来ます。ご飯に固さにより水分が変わりますので捏ねの途中で覗いてまとまり方で加減してください。
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