ザクザクキノコの和風パスタ
ザクザクキノコの和風パスタ
このレシピの生い立ち
松製麺の生うどんを使ったレシピ提案です(^^)
昭智穂ママ様にご提供頂きました♪
作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。
- 2
今回は手で裂いたりほぐしたりしたキノコ4種とキャベツをニンニクの上にドサッと入れて強火で炒めます。
- 3
少ししんなりしてきたら和風だしと酒、水を入れます。
- 4
パスタ用なので醤油は2周して塩コショウをします。
片栗粉を溶いた水を回し入れてとろみがついたら火を消します。 - 5
パスタ2人前を茹でます。
- 6
盛り付けて完成です。
- 7
コツ・ポイント
汁気が少なかった場合熱いうちにほぐした方が麺がくっつかずに具材と絡みます。
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