Amway なすの揚焼き

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材料

２人分
  1. なす 中２本
  2. エサンテ 適量 ☆普通の油でも可
  3. 小麦粉 適量
  4. 万ネギ 適量
  5. ミョウガ 適量
  6. つゆの素 ほんの少し ☆めんつゆでも可

作り方

  1. 1

    なすを2-3cmの輪切りにする

  2. 2

    エサンテを中フライパン全体にいきわたるくらい入れ、8で加熱

  3. 3

    切り口表裏に小麦粉をつけ、１分半ずつふたをして焼く

  4. 4

    お更に盛り付け、万ネギ、ミョウガを上に添え、つゆの素をなすに１滴ずつくらいかける

コツ・ポイント

小麦粉をつけること、つゆの素は少量にすること
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