きんぴらごぼう♪こんにゃく＋竹輪入り

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ごぼうとニンジンにちょっとプラスで美味しく！
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きんぴらごぼうをかさ増しで美味しく作りたかったので。

きんぴらごぼう♪こんにゃく＋竹輪入り

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ごぼうとニンジンにちょっとプラスで美味しく！
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きんぴらごぼうをかさ増しで美味しく作りたかったので。
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材料

３人分
  1. ごぼう １００ｇ
  2. にんじん １００ｇ
  3. こんにゃく細切り １００g位
  4. ちくわ ２～３本
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆醤油 大さじ１
  8. ☆砂糖 大さじ１
  9. ☆和風だしの素 小さじ１/２
  10. 油 小さじ２
  11. ごま油 小さじ１
  12. 白ゴマ 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    ごぼう、にんじん、こんにゃく、ちくわをなるべくサイズを合わせて細切りにする

  3. 3

    フライパンに油と食材を入れて中火で野菜がしんなりするまで炒める

  4. 4

    合わせ調味料を入れて汁気がほとんど無くなるまで炒め煮する

  5. 5

    火を止めてごま油と白ゴマを混ぜて器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

こんにゃくとちくわは家にあった物を使っただけなので、お好みの量でどうぞ。
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料理は、基本いつも常備してある食材とたまに買い足しして、あれこれ調味料と組み合わせてるだけ・・・でも普通ってそうじゃないかしら？　時間と手間のかかる料理は冒険したくなった時に。簡単な物がいいなぁ〜( ´Д｀)=3　　
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