厚揚げの肉味噌乗せ
tokosaku @cook_40138546
肉みそが美味しい♪厚揚げや焼きナスに乗せて食べてね
このレシピの生い立ち
挽肉が少し余ったらネギと味噌でカサマシして、ご飯のお供に。お薦めです
厚揚げの肉味噌乗せ
肉みそが美味しい♪厚揚げや焼きナスに乗せて食べてね
このレシピの生い立ち
挽肉が少し余ったらネギと味噌でカサマシして、ご飯のお供に。お薦めです
作り方
- 1
肉みそを作ります
ID:18827866
青ネギをひたすら刻む -
- 2
ひき肉をごま油で炒め辛いのが好きな方はここで豆板醤を加えて炒める
我が家は小さじ1程度です -
- 3
刻んだ青ネギを入れてしんなりするまで炒める
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- 4
火が通ってしんなりしたらさとう、みりん、みそを入れて炒め合わせれば出来上がり
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- 5
厚揚げをこんがり焼いて、肉みそを乗せたら完成♪
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コツ・ポイント
挽肉が多少少なくても出来ます
ナスに乗せても美味しいし、おにぎりの具にもなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252653
