手軽に美味しい野菜炒め
ミカピース @cook_40039612
手軽に作れて、しかもお野菜のみでもボリュームたっぷりの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
野菜のみでもボリュームたっぷりで主菜にもしっかりなってくれます。もちろん、お肉等も加えてもＯＫです。
手軽に美味しい野菜炒め
手軽に作れて、しかもお野菜のみでもボリュームたっぷりの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
野菜のみでもボリュームたっぷりで主菜にもしっかりなってくれます。もちろん、お肉等も加えてもＯＫです。
作り方
- 1
ジャガイモ、玉葱、ピーマン、人参、板蒟蒻を食べやすい大きさにカットします。
- 2
ジャガイモは耐熱容器に入れ、レンジで温め、予め柔らかい状態にしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉葱、ピーマン、人参を炒め、全体に火が通れば、蒟蒻を加え炒めます。
- 4
最後にジャガイモを加え、塩コショウとダシダで味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
ジャガイモはレンジで柔らかくしてあるので、他のお野菜と混ざり合う程度の炒め時間でＯＫです。
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