作り方
- 1
ゴーヤを１㎝幅の輪切りにしたら、ティースプーン党でワタをとっておく
（苦いのが苦手な方はお湯で１～２分茹でておく） -
- 2
ボールに豚挽き肉・玉ねぎ・溶き卵を半分・塩・胡椒・ナツメグを入れ良く混ぜておく。
- 3
ゴーヤにかるく小麦粉をつけ穴の部分に②の挽肉を詰める
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- 4
熱したフライパンに油をひき、小さじ１の溶き卵を入れたら、その上に③のゴーヤを置く。それを繰り返し裏・表に卵をつける。
-
- 5
お皿に盛ってスイートチリソースをかけたら完成
お子様はケチャップでどうぞ -
- 6
2013．8.22おかげさまで話題入りさせていただきました
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