作り方
- 1
ほうれん草は先に、茹でておく。
- 2
フライパンに油をいれて熱くなったら、カットした椎茸をいれ、すこし縮むぐらいまで焼き、ホウレンソウを加え30秒ほど炒める。
- 3
器にもっておき、あいたフライパンに材料Aをいれひとにたちしたら、椎茸ほうれん草にかける。
コツ・ポイント
椎茸は7ミリ厚みぐらいがソテーしやすいです。
ほうれん草は先にゆでたものを使っています。
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