失敗なし♬私のアイスボックスクッキー♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
簡単だけどサクサクで、誰でも美味しく作れるクッキーレシピが出来ました＾ ＾
アレンジもとても簡単です♡
このレシピの生い立ち
手がとても温かい私は実はクッキーが苦手＾ ＾;
すぐにダレてしまうし型抜きなんぞいびつもいいところ（笑）
保冷剤で手を冷やしながら作っていました。。
そんな私でも簡単で美味しく見た目もバッチリなこちらは夏場でも重宝しています♡
失敗なし♬私のアイスボックスクッキー♡
簡単だけどサクサクで、誰でも美味しく作れるクッキーレシピが出来ました＾ ＾
アレンジもとても簡単です♡
このレシピの生い立ち
手がとても温かい私は実はクッキーが苦手＾ ＾;
すぐにダレてしまうし型抜きなんぞいびつもいいところ（笑）
保冷剤で手を冷やしながら作っていました。。
そんな私でも簡単で美味しく見た目もバッチリなこちらは夏場でも重宝しています♡
作り方
- 1
無塩バターを常温に戻す。
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- 2
常温にした無塩バターにホイッパーで空気を含ませるようにして混ぜ、粉砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
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- 3
次に卵黄を加えてよく混ぜる。
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- 4
小麦粉を振るいながら入れて、ゴムベラに持ち替え切るように混ぜる。この時アレンジする場合は少し粉気が残った状態で止める。
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- 5
今回はゴマでアレンジしました〜＾ ＾
粉気が残った状態のところにゴマを入れて切るように、今度はしっかり混ぜる。 -
- 6
ラップを引いた上に生地を乗せ、ぴったり包んだら台の上でコロコロし、直径3〜4センチの棒状に整えて冷蔵庫で1時間休ませる。
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- 7
冷やしたクッキー生地を0.7mm程度の暑さでカットして天板に並べ、170°で約20分焼く。
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- 8
焼きあがったら天板で冷まして出来上がり♡
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コツ・ポイント
このレシピには難しい工程はありません。誰でも気楽に簡単にお店の味！をモットーにしています。しいて言うなら生地を切る時に同じ厚みになる様にする事くらいです＾ ＾
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プレーンのアイスボックスクッキー プレーンのアイスボックスクッキー
おおざっぱに作ってもサクサク美味しくなるクッキー♪プレーン生地なのでチョコチップなどアレンジ出来ます♡写真はディアマン風
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＊アイスボックスクッキーの基本生地＊ ＊アイスボックスクッキーの基本生地＊
このクッキーは簡単でサクサクでとても美味しいです！この生地の作り方をマスターすればアレンジして可愛いクッキーが作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254612
