しらす＆大根おろしたっぷり♪焼き油揚げ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
✿ｺﾝﾃｽﾄ受賞＆話題入り感謝✿油揚げに柔らか大根おろし＆しらすが絶妙♪上品なあごだしの磯の香りと風味でおつまみに最高！
このレシピの生い立ち
美味しいあごだしが届いたので、我が家の定番おつまみ＆おかず、焼き油揚げを作りました。
ﾋﾞｰﾙや日本酒との相性抜群です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしが辛かったり、温かな方が良い場合は、擦った後に耐熱容器に入れて、600wﾚﾝｼﾞで30秒加熱する。
-
- 2
大根おろしは汁気を軽く絞る。
薬味は季節に合わせてお好みでOK。写真は長葱(青い部分)を使用。 -
- 3
油揚げは魚焼きｸﾞﾘﾙ/ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焦げ目が付くまで焼く。
好きな方法でOK。 -
- 4
油揚げ(1枚又は食べ易く切る)を器に乗せ、大根おろし･しらす･薬味を乗せる。炒り胡麻を散らす。あごだしつゆをかけて完成♪
-
- 5
★我が家の料理×あごだしつゆﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ受賞 感謝★
絶品！お父さんのおつまみ賞 受賞
(2016.11.21) -
- 6
★話題入り感謝★
226品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
あごだしの代わりに麺つゆでもOKです。
リアクション
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