レンジでちん！ラタトゥイユ
こまきち @cook_40046232
オムレツに添えても美味しいラタトゥイユ♪
野菜をいっぱい食べましょう( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
このレシピの生い立ち
自家製ししとうに頂き物の茄子にトマトを使ってラタトゥイユに挑戦！！勿論レンジでチンして簡単に(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
レンジでちん！ラタトゥイユ
オムレツに添えても美味しいラタトゥイユ♪
野菜をいっぱい食べましょう( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
このレシピの生い立ち
自家製ししとうに頂き物の茄子にトマトを使ってラタトゥイユに挑戦！！勿論レンジでチンして簡単に(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
作り方
- 1
茄子とズッキーニは１センチ厚さ半月切、パプリカ・玉葱・ししとう・トマトは適当なサイズに切り、舞茸は適当にほぐしておく。
- 2
耐熱容器に★印を入れよく混ぜ合わせ、①を加え全体を混ぜる（コンソメキューブは砕いてね）。蓋をしてレンジで４～５分チン！
- 3
②を取出し上下をよく混ぜ合わせ更に２～３分チン！
コツ・ポイント
ズッキーニの代りに胡瓜でもＯＫ！ししとうのかわりにピーマン、舞茸の代りにしめじでもＯＫ！！
トマトを多めに入れたらケチャップの量は控えめで～。
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