アプリでひらく作り方
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大根ときゅうりを好きな大きさに切り、塩をひとつまみ振って揉んでおきます。☆を混ぜ合わせておきます。
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- 2
鍋にお湯をわかし、青梗菜をお好みの硬さに茹でます。
- 3
ゆで上がったらザルにあげ、食べやすい大きさに切り、水気をギューっと絞ります。
- 4
大根ときゅうりも同じくギューっと絞り、青梗菜と合わせます。
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- 5
ドレッシングをあえて完成！
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コツ・ポイント
塩もみした野菜の水分をよく絞る事です。
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