謎の寄せ鍋（血管ダイエット食965）
デビオさっちゃん @cook_40054870
いろんな素材を鍋の底に隠して複雑な味にした寄せ鍋です。
このレシピの生い立ち
最近けっこう鍋付いてますが、ウケるし、飽きません。温かい、うまい、楽しいから毎晩です。
ぐつぐつしたのを出すと上がります。＼(^o^)／
謎の寄せ鍋（血管ダイエット食965）
いろんな素材を鍋の底に隠して複雑な味にした寄せ鍋です。
このレシピの生い立ち
最近けっこう鍋付いてますが、ウケるし、飽きません。温かい、うまい、楽しいから毎晩です。
ぐつぐつしたのを出すと上がります。＼(^o^)／
作り方
- 1
水、塩、玉ねぎ皮出汁、醤油、にんにくで、かき、干しイワシ、えのき茸、豚肉、ちくわ、白菜、もやし、うどんを煮る。
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- 2
こんな風に煮えます。茹で卵、青キムチをのせました。
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- 3
ご飯を添える。
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- 4
雑炊はダシの複雑な味がとても美味しくなりました。
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コツ・ポイント
干しイワシ、かき、えのき茸などダシの出る物は下に沈めて出す。
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