調味料１つ！あごだしつゆで鱈入り雑炊☆
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
超簡単。味付けはあごだしつゆのみ。我が家定番の雑炊です。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆのクックモニターに当選したので。
家族が体調崩した際にとっても好評でした。
調味料１つ！あごだしつゆで鱈入り雑炊☆
超簡単。味付けはあごだしつゆのみ。我が家定番の雑炊です。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆのクックモニターに当選したので。
家族が体調崩した際にとっても好評でした。
作り方
- 1
ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切ります（5mmくらい）鱈も食べやすい大きさにします。
- 2
1人用お鍋に、水、あごだしつゆ、鱈、ねぎ、しいたけを投入し、火にかけます。
- 3
沸騰して灰汁がでてきたら取ります。
- 4
ねぎがやわらかくなったら、ご飯を入れ、最後に溶き卵を一周させて完成。
-
- 5
お好みで最後に三つ葉をのせます。
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コツ・ポイント
ご飯が水分を吸っていくので、火加減を調節してください。
味が薄いときはあごだしつゆ調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255692
