冷めても美味しい簡単だし巻き玉子♡

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あんこ93
あんこ93 @cook_40144010

優しい味で冷めても美味しいだし巻き玉子です♡(*´꒳`*)水を入れることでふんわりした食感になり、病みつきの美味しさ！！
このレシピの生い立ち
運動会など特別な日に作ってもらっていた母の味です♡(*´꒳`*)冷めても美味しいのでお弁当にオススメ！もちろん晩酌にも♡

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材料

２人分
  1. たまご 2個
  2. にんじん 少し
  3. たまねぎ 少し
  4. ベーコン薄切り １枚
  5. ☆だしの素 小さじ1弱
  6. ☆砂糖 ひとつまみ
  7. ☆水 60cc
  8. ☆醤油 小さじ2
  9. ☆味の素 ひとふり

作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎをシリコンスチーマーで柔らかくして、ベーコンと一緒に軽く炒める

  2. 2

    卵のカラザを取り除き、☆の調味料を入れてしっかり混ぜる

  3. 3

    たまねぎ、にんじん、ベーコンを卵に投入して軽く混ぜ、油をひいたフライパンでくるくる巻いて焼いていく

  4. 4

    途中形が崩れても全然大丈夫！
    卵焼きは温かいうちは形成可能なので、最後に綺麗な形を作ればOK！完成です♡

  5. 5

    お弁当に入れる時はあらまし熱をとってから入れてください♡

コツ・ポイント

ベーコンはシリコンスチーマーでチンすると弾けるのでフライパンで炒めてください♡
お水を入れないと硬い卵焼きになるので、必ず入れてください♡
普通の卵焼きは塩もひとつまみ入れますが、こちらはベーコンに塩気がある為入れていません♡(*´꒳`*)

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レシピ作者

あんこ93
あんこ93 @cook_40144010
に公開
旦那さんのために美味しい料理を作ろうと日々試行錯誤しています♡昔から作っている定番料理や、新しく生み出したレシピなど掲載していきます！よろしくお願いします(*´ω｀*)
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