豚バラ入りのきんぴらレンコン♪
yucasun77 @cook_40124336
レンコンのシャキシャキ感と甘辛い味付けでごはんが進みます♪♪
このレシピの生い立ち
豚バラが好きなのでレンコンとできんぴらっぽく作れないかなと思って作りました♪
時短で作れるのでごはんのおかずに困った時オススメです☆
豚バラ入りのきんぴらレンコン♪
レンコンのシャキシャキ感と甘辛い味付けでごはんが進みます♪♪
このレシピの生い立ち
豚バラが好きなのでレンコンとできんぴらっぽく作れないかなと思って作りました♪
時短で作れるのでごはんのおかずに困った時オススメです☆
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさにカット、レンコンとこんにゃくを水切りしておきます。
- 2
フライパンにごま油を引き、強めの中火(IHなら4)レンコンを炒める。油が全体に回ってしなってきたらOKです。
-
- 3
2にこんにゃくを入れ全体に油が回ったら豚バラを入れ炒める。
- 4
豚バラに火が通ったら、だし・醤油・砂糖を入れ炒める。豚バラとレンコンに調味料が染みたら完成です♪
コツ・ポイント
レンコンは出来るだけ薄いものがいいです。
甘めがいい方は砂糖をプラス小さじ1でもいいです。(辛めの方がいい方は逆にしてください)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256203
