生ハムとモッツァレラのフライ
神戸いたりあ屋 @cook_40037468
サンダニエーレ産生ハムと水牛のモッツァレラを使った、簡単で美味しいイタリアンの前菜です。
ワインにもよく合います。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい前菜です。
生ハムとモッツァレラのフライ
サンダニエーレ産生ハムと水牛のモッツァレラを使った、簡単で美味しいイタリアンの前菜です。
ワインにもよく合います。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい前菜です。
作り方
- 1
モッツァレッラに軽く塩をし、縦に半分に切った生ハムで巻きます。
- 2
こんな感じです。
このままEXオリーヴオイルをかければすでに立派な前菜です。(笑) -
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ油で揚げます。
- 4
お皿に盛ってレモンとクレソンを飾り、EXオリーヴオイルをまわせば完成です。
コツ・ポイント
生ハムもモッツァレッラも生で食べれるものなので、気楽に揚げれるのが嬉しいです。
口の中でとろける熱々のモッツァレッラと、それを包み込む生ハムとの相性も抜群です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
生ハムで巻いたモッツァレラチーズフライ♪ 生ハムで巻いたモッツァレラチーズフライ♪
モッツァレラは火を通すとこくが出てきます。衣をつけて揚げれば、とろとろで糸引くモッツァレラを丸ごと味わえます。
マメ助マメ蔵 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256434
