ゴボウは小さめにカット
人参は1cm角にカット
油揚げはお湯をかけ、1cm角にカットします

乾燥椎茸はお湯を入れたボールに入れてふやけたら1cm位の大きさにカットします。
汁は使うので捨てないでください

お米の分量を炊飯器に入れ椎茸の汁100mlと水をお米の分量の残りの水量を気持ち少なめで入れ合わせます

めんつゆ50ml
ほんだし大さじ1
塩小さじ1/2を入れてゴボウ、人参、椎茸、油揚げ、鶏肉も順に入れます

後は炊飯器でおこわコースなどで炊飯。
炊けたら出来上がりです。