カレイの煮つけ
のりのマンマ @cook_40045012
いつも冷凍ハラスカレイで作ってます。コラーゲンがたっぷりな煮つけで、主人も子供も大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
１０年前からこの配合で作ってます。
ゆるがない。誰もが配合をメモして帰るレシピです。
カレイの煮つけ
いつも冷凍ハラスカレイで作ってます。コラーゲンがたっぷりな煮つけで、主人も子供も大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
１０年前からこの配合で作ってます。
ゆるがない。誰もが配合をメモして帰るレシピです。
作り方
- 1
鍋に★を入れて火にかける。煮立ったらショウガを加えて、カレイを並べ入れる。煮汁をたまにかけながら落とし蓋をして煮る。
- 2
両面しっかり色づき、煮えてればOK。
コツ・ポイント
煮る時は弱めの中火で、鍋の大きさにより、ぐらぐらが気になるようなら弱火で。
ショウガを加えるのも、煮汁が煮たってからがポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257287
