ブタしゃぶラーメンさらだ?!

ゆきんこさん♫
ゆきんこさん♫ @cook_40120963

食欲の無い暑い日にさっぱりモリモリ食べられます♫
お野菜もたっぷりなので夏バテ防止にも☆彡
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンとブタしゃぶが同時に食べたくなったので合わせてみたらベストマッチ!!

ブタしゃぶラーメンさらだ?!

食欲の無い暑い日にさっぱりモリモリ食べられます♫
お野菜もたっぷりなので夏バテ防止にも☆彡
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンとブタしゃぶが同時に食べたくなったので合わせてみたらベストマッチ!!

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材料

二人分
  1. 豚肉(お好みのものを) 200g
  2. しょうがの千切り 少々
  3. 生ラーメン 2人前
  4. もやし 100g
  5. しめじ 1/2株
  6. ピーマン 1個
  7. トマト 1個
  8. ゆでたまご 1個
  9. ゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    しょうがを入れたお湯で豚肉を茹でる。色が変わったら冷水に入れて冷ます。茹ですぎると硬くなるので注意。

  2. 2

    もやし、しめじ、ピーマンを茹でる。
    ゆで卵を作る。
    生ラーメンを表記通りに茹で冷水で洗う。

  3. 3

    お皿にラーメンと野菜を混ぜ合わせ盛り、その上にお肉を乗せる。ゆで卵とトマトをトッピングする。

  4. 4

    食べる直前にゴマドレッシングをかけていただきます♫
    お好みで他のドレッシングを使用したりポン酢を加えても美味しいです☆

コツ・ポイント

午前中の涼しいうちに茹でる作業を済ませておくと、夕食時には盛り付けるだけなので時短にもなります♫ 冷蔵庫の残り野菜を沢山入れれば冷蔵庫整理にも!!

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リーズナブルだけど貧相に見えないよう盛り付けには気を使ってます。子供も夫も一緒に美味しいって言ってくれる食卓が日課です♫
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