風邪のおかゆ
吉田のおばちゃん @cook_40148201
炊飯器で作れて、辛くないのに鶏肉と薬味たっぷりで食べて数分で体があったまるよ
このレシピの生い立ち
熱で食欲なくてふらふらなときに身体暖めようとして作ったら意外と美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って炊飯器の線まで水入れる
- 2
そこに鶏ささみを入れて、炊飯器のスイッチON
- 3
その間に大葉を千切り、みょうがをみじん切りしておく
- 4
お粥が炊けるまでネットでも見ながら待つ
- 5
炊飯器が鳴ったら、ささみをボウルに取り出して、そこに氷と水投入
- 6
お粥の方は、味の素入れて、鶏ガラと塩と醤油で味整える
味が決まったら、一旦放置
- 7
そしたら、少し冷えたささみ達を手で裂く
裂いたら出汁も出てるから、ボウルの水と一緒に炊飯器にぶちこんで混ぜる
- 8
あとは、おかゆをよそって、薬味と梅で盛り付けして完成
-
コツ・ポイント
ささみを米と一緒に茹でると出汁が出る
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