アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種とワタを取り、皮をむいて食べやすい大きさにカット。→下ゆでしてザルに上げておく。
- 2
だし汁・醤油・酒・みりんで冬瓜を煮る。→鶏ひき肉を加えアクを取る。
- 3
鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
万能ねぎを散らして出来あがり☆
コツ・ポイント
大根でも美味しいです☆
ひき肉はお好きなものをお使いください。
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