イカとトマトのピリ辛炒め☆
なぁ☆★ @cook_40148244
水も油も不要☆材料費は200円前後♪激安ピリ辛レシピで夏を乗り越えちゃってくださいo(^o^)o
このレシピの生い立ち
うちのママのお馴染みレシピ♪
ピリ辛でトマト苦手な私も大好きな一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをサイコロ状にきります。そのまま、イカも食べやすい大きさにきります。その間にフライパンをあたためておきます。
- 2
フライパンがあたたまったら、油はしかないでイカを入れ、色が少し白くなるまで炒めます。
- 3
色が変わってきたら、トマトを入れます。火は中火で。強火にしちゃうと水分が蒸発して焦げます。
- 4
トマトをつぶしながら炒め、形がなくなってきたら、本だしと豆板醤を入れ、さらにまぜます。
- 5
最後に塩を調節しながら入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトを入れたら火は中火から弱火で！豆板醤と塩はお好みです☆
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