簡単♪きのこの柚子胡椒バタースパゲティ

*shinku* @shinku_shinku
きのこ+柚子胡椒+バターの最高の組み合わせ♪コクがあってアクセントが効いていておいしい!休みの日や簡単一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にはまっているときに考えて作りました。
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を加えてスパゲティをゆでる。
ゆでている間に・・・↓ - 2
きのこの石づきを取ってほぐし、適当な大きさに切る。
大きめの耐熱皿に入れ、しょうゆとみりんをまわしかけてひと混ぜする。 - 3
ふんわりラップをしてレンジ600w2分半加熱する。
- 4
③に湯を切ったスパゲティ、バター、柚子こしょうを加えて混ぜる。
器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
写真用にバターと柚子こしょうをトッピングしていますが、④であつあつのうちに混ぜ込む方がおすすめです。
石づきはキッチンばさみで取っちゃうので包丁も使いません♪
きのこは数種類使うとよりおいしいですよ(今回はしめじ・エリンギ・舞茸使用)
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