作り方
- 1
鶏は、余分な脂を取り
一口大に切り
塩小さじ2/3とにんにくをもみ込む - 2
じゃがいもは、適度な大きさに切り、水で洗う にんじんは、乱切りにする。
- 3
鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏肉を入れ、1分間ほど中火で炒めて、じゃがいもとにんじんを加え、水カップ1を加える。
- 4
ふたをして、約15分間蒸し煮にする。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、ふたを取って水分が少し残る程度まで煮詰める。
- 6
仕上げに、粗挽きこしょうを適量を加え味を調える。
塩けが足りなければ、塩で調整してください
- 7
レシピID : 18257378
じゃがいもとベーコンの煮ころがし -
コツ・ポイント
ニンニクは、そんなに感じません。
食べ易いです。
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