骨付きチキンのトマトシチュー
エンカ @cook_40148464
圧力鍋を使って、お手軽豪華に！
圧力鍋が無い方は弱火でコトコト煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮が好きなので、ひと手間加えたら、あら美味しい❤
骨付きチキンのトマトシチュー
圧力鍋を使って、お手軽豪華に！
圧力鍋が無い方は弱火でコトコト煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮が好きなので、ひと手間加えたら、あら美味しい❤
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて四つ切り。
玉ねぎはみじん切り（フードプロセッサーを使うと楽です） - 2
鶏手羽元はフォークでグサグサ刺しておく（骨からダシが出やすくするため）
- 3
圧力鍋に★を入れ、強火にして沸騰したら①と②を入れて、蓋をして重りが揺れたら弱火にして10～15分煮込む
- 4
圧力が下がるのを自然に待つ（強制的に圧力を抜いてもいいけど、危険です！）
- 5
圧力が下がったらシチューの素を砕き入れて、再び加熱し、時々かきまぜながら素が溶けるのを待つ。
（加圧する必要はないです） - 6
できあがり❤
（お好みでケチャップを加える等、調整して下さい）
コツ・ポイント
面倒だったら、最初から【水+トマト缶+シチューの素】の中に具材を適当に入れて煮込んでもいいと思います。シチューの素を使うのがポイントかな？
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