野菜ジュースでロールキャベツ
starmama @cook_40048013
冷凍ロールキャベツと野菜ジュースを使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
濃い野菜ジュースでトマト缶代わりに使えそうだったから。
野菜ジュースでロールキャベツ
冷凍ロールキャベツと野菜ジュースを使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
濃い野菜ジュースでトマト缶代わりに使えそうだったから。
作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切る。
今回は、なすびは半月切り、エリンギは輪切り。
にんにくは薄くスライス。 - 2
鍋または深めのフライパンにオリーブ適量とにんにく入れて、弱火にかける。
にんにくの香りがしてきたら、野菜を炒める。 - 3
なすびが少ししんなりしたら、☆の材料を入れて強火に。
沸騰したら、弱火にして煮込む。
お好みでハーブ類を入れても良い。 - 4
ロールキャベツの中まで温まれば完成。
コツ・ポイント
煮込んでる間に濃くなってしまったら、水を入れて濃さを調整してください。
残り物の野菜を入れてもよし。ロールキャベツだけでもよし。
スープが残ればパスタにも使えます。
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