根菜類を食べたくなったら　ちゃちゃっと作ります。味付けはご家庭の味でどーぞ！
このレシピの生い立ち
時短料理の一つです。（ごぼうのささがきが面倒な時σ(^_^;)
えのきは「干しえのき」がお勧めです。http://maygd5.blog.fc2.com/category4-1.htmlのブログも参照下さい。