鍋にバターを入れ火にかけ溶けたら火をとめて砕いたビスケットを入れバターが全体に回るように混ぜて、型の底に敷き詰める。

◆レアチーズムース作り◆
ゼラチンを水でふやかしておく。
大３（分量外）
レンチンして溶かす。

クリームチーズを耐熱のボールに出し、レンチンしてやわらかく。
だいたい１分～１分３０秒くらい。

砂糖を計り入れて一生懸命混ぜる。

ヨーグルトも計り入れて、ゼラチンも一緒に入れて、一生懸命混ぜる。

別のボールに生クリームを泡立てる。
７～８分立てくらいに。

生クリームを入れてヘラで混ぜ合わせる。

型へ流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。