作り方
- 1
①サバの骨をとり、食べやすい大きさに切る。写真は一切れを6等分しました。
- 2
②①に片栗粉をまぶす。
- 3
③フライパンに油を熱し、②をこんがり焼く。
- 4
④たれの材料を入れて絡める。
- 5
⑤あれば万能ネギをのせる。
- 6
⑥いりごまや七味唐辛子をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
鯖の大きさにもよるのでたれの量は加減して下さい。鯖はスーパーで三枚下ろしになっているものを購入すると楽です。
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