牡蠣のたまご焼き

牡蠣は洗って水気を切り、塩・こしょうを振って、小麦粉を軽くはたいておく。

ボウルに卵を割り、水を少しだけ加えてよく混ぜておく。

フライパンにごま油を入れて火にかけ、牡蠣を卵にくぐらせて並べる。

片面2分、返して2分程度、卵がこんがり焼けたらできあがり。

たれの材料は全部を合わせてよく混ぜるだけ。