生チョコ～かんたんとろける定番チョコ～
lesourire @cook_40148803
生クリームやチョコレートなど、切りの良い分量だから気軽につくれます☆
このレシピの生い立ち
作りやすい分量でつくってみました。
生チョコ～かんたんとろける定番チョコ～
生クリームやチョコレートなど、切りの良い分量だから気軽につくれます☆
このレシピの生い立ち
作りやすい分量でつくってみました。
作り方
- 1
クーベルチュールチョコレートを包丁で刻みます。その間に鍋に湯を沸かしておきます。
- 2
刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かし、バターを加えます。
- 3
沸騰直前まで温めた生クリームを２に少しづつ加え、混ぜます。
- 4
水あめ、リキュール類（お好みで）を加え、湯煎から降ろし、ラップを敷いたバットなどの型に流します。
- 5
粗熱が取れたところで冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
包丁でキューブ型に切り分け、仕上げにココアパウダーをまぶして出来上がり☆
コツ・ポイント
出来上がり後は室温だとからり溶けやすいので冷蔵庫で保管してくださいね☆
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