いももち

Name: いももち
Yield: 2人分（約4個）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中2個 （１個100g位）; 片栗粉 大さじ６杯; サラダ油 適量; 砂糖 大さじ４杯; 醤油 大さじ２杯

+ぷに+ @cook_40078681

北海道の郷土料理の「いももち」
材料も作り方もとってもシンプル！
お子さんと一緒に作って欲しいおやつです♪
このレシピの生い立ち
小学生の親子レク担当で、いももちを作る事に。
作り方は色々あるけど「子供と一緒に作る」を前提としたレシピを考案。
ジャガイモと片栗粉の配合を色々試してみて、納得のいくレシピの完成！
簡単なのでぜひお子さんと一緒に作ってみて！

いももち

材料

2人分（約4個）

ジャガイモ中2個　（１個100g位）
片栗粉大さじ６杯
サラダ油適量
砂糖大さじ４杯
醤油大さじ２杯

作り方

1

ジャガイモを洗って、皮付きのまま丸ごと茹でる。(串を刺してすーっと通るくらい)
2

ザルにあげて湯をきり、皮を剥く。
*熱いのでやけどに注意！
3

ジャガイモをビニール袋に入れて少し揉みほぐす。
4

片栗粉をビニールに投入し、さらによく揉む。（粉気がなくなって一まとまりになるくらいまで）
5

ビニールから取り出し、好きな大きさに等分し小判型に形を整える。
6

フライパンを熱し、サラダ油を多めに引きいももちを並べ入れる。両面がきつね色に焼けたら弱火にしてじっくり中まで火を通す。
7

★タレを作る
砂糖と醤油を耐熱ボウルなどに入れ、砂糖が溶ける程度にレンジにかける。(煮詰めすぎないように)
8

いももちが焼けたら、フライパンにたれを回し入れ
両面にまんべんなくからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレは直接フライパンに砂糖と醤油を入れてもＯＫ＾＾
子供と一緒に作ったのでビニール袋ですが（笑）普通にボウルでこねてもＯＫ！
タレにはあえて酒を使いませんでした。その方が子供ウケする味みたい。
★片栗粉を増やすとﾓﾁﾓﾁ感up！

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (7)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

+ぷに+ @cook_40078681

2009/02/14 14:33に公開

お菓子作りが好きです♪

似たレシピ

いももちいももち

北海道の郷土料理？子供の頃のおやつ、懐かしい味を作ってみました。

ローラlove
☆とっても簡単いももち☆ ☆とっても簡単いももち☆

とっても簡単なので、お子さんと一緒に作っておやつにいかがでしょうか？♪

ウィザップ女子力UP
いももちいももち

おやつにおつまみに。北海道の郷土料理です

Happiness Kitchen
揚げいももち揚げいももち

北海道の郷土料理、いももちを少ない油でからっと揚げ焼きにしました。

liqueur☆
コンガリいももちコンガリいももち

北海道郷土料理。家でも簡単に作れるいももち♬

春菜食堂ϋ♡
いももちいももち

北海道の人気おやつレシピ！

ココのお母さん
北海道の味！いももち北海道の味！いももち

北海道ではおなじみのいももち。おやつやランチ、おつまみにも！シンプルだからこそじゃがいもの味を楽しんでください。

38non
タッチョメん家のいももち。タッチョメん家のいももち。

北海道の郷土料理いももち。子供達も大好きな甘辛いタレで削り節と一緒に…

タッチョメ
いも餅いも餅

北海道の郷土料理だそうです。手軽で美味しくお腹も満たされる。冷凍しておけば間に合う。

ひーくんへ
北海道名物☆モッチモチいももち♪ 北海道名物☆モッチモチいももち♪

材料3つ！モッチモチ食感とこんがり焼き色が香ばしい♪北海道のおやつです☆

Erna。
里芋を使ったいも餅里芋を使ったいも餅

北海道の郷土料理いも餅はじゃがいもで作りますが、里芋で作ってみました。

kokemomo60
芋もち芋もち

素朴なシンプルおやつです！

FairyGroup