沸騰したお湯に砂糖大さじ1を入れ、じゃがいも、にんじんを茹でる。じゃがいもは、串がすっと入り崩れるくらいにゆでる。

→たまごは、固ゆでして大きなみじんぎりにする。
→キャベツは、軽く電子レンジでチンする。
→ウィンナは炒める。

じゃがいもとにんじんが茹で上がったら、ざるで水を切り、再び鍋で軽く炒って水分を飛ばす。（※）びちゃびちゃするので重要！

じゃがいもとにんじんの粗熱がとれたら、きゅうり、ウィンナ、たまご、きゃべつと●の調味料を入れてよく混ぜて出来上がり。

＜メモ＞
手順1の写真では、ウィンナでなくソーセージハムを使いサイコロにしています。普段はウィンナです。