大根が美味しい季節ですね。このレシピの生い立ち圧力鍋で短時間に。よく味がしみこんでます。
大根を１ｃｍぐらいの輪切りにし、圧力鍋に大根と浸るぐらいの水をいれ、１０分加圧。
ブリを湯通し、さつま揚げを食べやすい大きさに切る。■を混ぜておく。
大根をゆでた水は捨てます。鍋にしょうが、ブリとさつま揚げ■を追加し、１２分加圧し、火を止めしばらく放置
低圧なべを使っています。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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