炊き込みごはん
cooking苺ママ @cook_40035615
うちにある材料で簡単に作れちゃう炊き込みごはんです！絶対おいしいですよ(●´∀｀●)オススメ！
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが無性に食べたくて！！もち米が余っていたので、もち米１００％で作りました☆もちろん普通の米でもＯＫです！
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
米をといで３０分くらい水につける。
ひじきは水でもどして、もどし汁も使うので取っておく。
- 2
鶏肉は小さく切って、油揚げは熱湯をかけて油ぬきして細かく切る。にんじん・しいたけは細千切り。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉・にんじんを炒める。
だいたい火が通ったら、他の具・もどし汁・調味料・水を加える。
- 4
味がなじむまで少し沸かせたら火から下ろす。
- 5
炊飯器に米だけを入れ、そこに具材と煮汁を全部入れる。
水加減は３合半くらいの目盛りにする。
あとは炊飯スタート☆
コツ・ポイント
具はレシピ通りではなくてもＯＫです！お好きなものを入れてください！
母が薄味の炊き込みが好きなのでちょっと薄めになってます。濃いのがお好きな方は調味料を加減してくださいね☆
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