グリルで鶏もも肉の塩焼き。辛味噌添え！
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
魚焼きグリルで簡単にできる鶏もも肉の塩焼きです。
自家製辛みそも簡単にできます！
ビールなどおつまみに是非！
このレシピの生い立ち
簡単におつまみを作りたかったので
グリルで鶏もも肉の塩焼き。辛味噌添え！
魚焼きグリルで簡単にできる鶏もも肉の塩焼きです。
自家製辛みそも簡単にできます！
ビールなどおつまみに是非！
このレシピの生い立ち
簡単におつまみを作りたかったので
作り方
- 1
最初に青ネギを小口切りに切っていきます
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- 2
次に辛味噌調味料をあわせる
-
- 3
鶏肉の黄色い脂身を取り、塩をふり、ごま油でコーティングし最後にコショウで下味をつける
-
- 4
グリルを強火で３分予熱。(両面焼きグリル)
片面焼きグリルの場合は４分から５分予熱 -
- 5
予熱が終わったら弱火で皮を下にし５分焼く
(焦がさないよう注意)
(片面焼きグリルはプラス２分) -
- 6
５分たったらひっくり返してもう５分焼く
(片面焼きグリルはプラス２分) - 7
さらに、もう一度ひっくり返し２分焼く
(片面焼きグリルは３分) - 8
焼き終わったら火を止め。５分余熱で火をとおし、皿に盛りネギをかけ、辛味噌を添えて完成！
-
- 9
(祝！辛味噌の人気検索トップ１０入り)
2018.5.11
コツ・ポイント
ごま油でコーティングする。(パリッと焼け香りもよくなる)
焼く時は焦がさないように注意する。
グリルは機種により火加減が違うので微調整を！
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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