カニ缶と白菜の中華味
umemodoki @cook_40037736
カニ缶と白菜、キノコ、白滝などを中華風に味付けした優しい煮物です！
このレシピの生い立ち
カニ缶を、旬の白菜と一緒に優しい味付けで食べたい思い、試してみました。
カニ缶と白菜の中華味
カニ缶と白菜、キノコ、白滝などを中華風に味付けした優しい煮物です！
このレシピの生い立ち
カニ缶を、旬の白菜と一緒に優しい味付けで食べたい思い、試してみました。
作り方
- 1
カニ缶は、紅ずわいがにのほぐし身を使いました。
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- 2
白菜は、4～5cm長さに切り、人参は細切りにする。
シメジは小房に分ける。 -
- 3
白滝は食べ易い長さに切り、さっと茹でる。
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- 4
白菜を洗い、水気を残したまま鍋に入れる。
焦げつかないように箸でかき混ぜながら、少ししんなりさせる。 -
- 5
④に人参、白滝、シメジの順に加えて軽くかき混ぜ、※印の調味料で味付けする。
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- 6
さらにカニ缶を加え、蓋をして3分位煮る。
最後に、同量の水で溶いた片栗粉を加え、軽くトロミをつけて出来上がり。 -
- 7
カニ缶の代わりに、カニカマでも美味しいです♪
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コツ・ポイント
⑥の煮込む時間は、お好みで！私は、白菜がシャキッとしている方が好きなので、煮る時間が少なめですが、クタッとしたのがお好みの方は長めでどうぞ♪
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