手羽先ときのこのキラキラ☆スープ
カエたん @cook_40105143
コラーゲンたっぷり♪きのこ盛りだくさんで免疫力upを期待☆
体がぽかぽかあったまるスープです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたれしぴをヒントにして、家にあるもので作ってみました。。
手羽先ときのこのキラキラ☆スープ
コラーゲンたっぷり♪きのこ盛りだくさんで免疫力upを期待☆
体がぽかぽかあったまるスープです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたれしぴをヒントにして、家にあるもので作ってみました。。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、手羽先の真ん中に骨に沿って切り込みを入れておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを入れ、手羽に焦げ目がつくまで焼く。（皮面から焼く）
- 3
手羽に焦げ目がついたら、きのこ類（なめこ以外のきのこ）を入れて塩、胡椒で炒め、水を入れる。
- 4
沸騰したらコンソメキューブ、鶏がらスープ、なめこを入れ、一煮立ちしたら塩、胡椒で味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
きのこは好きなきのこを好きなだけ入れるといいと思います。
コンソメキューブは味見をしながら調節して下さい。
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