こんがり!サクサク！ネギ入り油揚げ
るんるん食堂 @cook_40091174
ラー油・マヨ・かつおぶしでネギがたくさん食べれます。風邪の予防にもネギ！油揚げもサクサクです(^O^)／
このレシピの生い立ち
安くてたくさん入っている油揚げ。いつも食べきれなくて、たくさん食べれる袋焼きにしました。おつまみにど～ぞ
アプリでひらく作り方
- 1
深ねぎを細く切り、ラー油・マヨネーズ・かつおぶしを混ぜます
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- 2
油揚げは１辺だけ切り、袋状にします。菜箸でクルクルと押さえるときれいに中が開きます
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- 3
①のネギをたっぷり詰めて、開かないように爪楊枝で止めます
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- 4
オーブントースターやグリルでこんがり焼いてね。途中、醤油＋みりんを塗りながら焼くと香ばしくておいしいです。
コツ・ポイント
いつも油抜きせずに、ペーパーで押さえて余分な油を取ってます。そのほうがサクサクに仕上がる気がします。調味料は味をみて加減してくださいね
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