冷蔵庫に余った食材を総動員して煮込んでしまいましょう。それでも立派なご馳走になります。下記の材料はあくまでも参考まで。
このレシピの生い立ち
中国の宴会料理で、つくね、又焼、鶉卵、海老など多くの素材を野菜たちと一緒にごった煮した豪華な料理です。家中皆が幸せになるという意味で全家福と命名されたのでしょう。ここでは冷蔵庫に残ってしまった端切れの食材を総動員して全家福を目指しました。