ほっこり♡子供が喜ぶ中華丼♪
kuarua @cook_40055327
冷蔵庫の残り物一斉処分!!
野菜がたっぷり食べれて、あんかけと生姜で温まるほっこりレシピ♪
子供の食い付きがヤバイ(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残ってた野菜を使いきりたくて。
適当だったのに子供が「これ好きな味‼おかわり～‼」と喜んでくれたので♪
ほっこり♡子供が喜ぶ中華丼♪
冷蔵庫の残り物一斉処分!!
野菜がたっぷり食べれて、あんかけと生姜で温まるほっこりレシピ♪
子供の食い付きがヤバイ(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残ってた野菜を使いきりたくて。
適当だったのに子供が「これ好きな味‼おかわり～‼」と喜んでくれたので♪
作り方
- 1
白菜・チンゲン菜は約１㎝幅のそぎ切りに。
ニンジン・玉ねぎは薄切りに。 - 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
※時間があれば◾︎酒と醤油で下味を付けておき、焼く直前に片栗粉まぶすと柔らかくなる - 3
フライパンを熱しゴマ油を入れ豚肉を炒める。
その間に☆のタレを合わせて作っておく。 - 4
豚肉にやや火が通ったらニンジン・玉ねぎ・白菜も炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたらチンゲン菜・うずらの卵・タレを入れ軽く煮詰める。
- 6
味が整ったら一旦火を消し水とき片栗粉を入れる。
一気に混ぜあわせ再び火を付けてとろみがついたら完成♪ - 7
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コツ・ポイント
野菜の種類、炒め具合はお好みで。
子供の為に砂糖でほんのり甘くしてありますが、甘いの苦手な方は入れなくても大丈夫です。
うずらの卵あると子供のテンション上がります(笑)
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