優しい♡揚げだし豆腐の野菜あんかけ
ぐみるく @cook_40033458
すごく体に優しい一品です♪ 軽く多めの油で焼いた豆腐に野菜たっぷりの甘めのあんをかけて･･･♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってる野菜や豆腐の使い道、なかなか困るんですよね(〃￣Д￣) 一掃したくてやっちゃいました★
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は２等分にし、キッチンペーパーで包んで、レンジで３分熱っし、水切りしておく。
- 2
水切りした豆腐に適量の片栗粉をつけておく。
●をあわせておく。 - 3
フライパンに少し多めの油を熱し、豆腐を入れて揚げ焼きにする。いい色がついてきたら皿に取り出しておく。
- 4
フライパンに人参と玉ねぎと大根をいれ、しんなりしてきたらキャベツをいれ、水を大さじ２くらい入れて２分くらい蒸す。
- 5
野菜がしんなりしてきたら●をいれ、少し水分をとばして○で作った水溶き片栗粉でとろみをつけ、さっきの豆腐にのせて完成♡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉多いほうが美味しく食べられるかもしれません♡ 簡単ですよ☆
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