いつもの寄せ鍋に飽きたら『ミルクなべ☆』
ランラララン @cook_40045694
クリーミーでやさしい味なので、スープもゴクゴク飲んで体も温まる。
パパも子どもたちも大好きな鍋ですo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
料理本を参考に我家の味にアレンジﾟ+｡:.ﾟ
いつもの寄せ鍋に飽きたら『ミルクなべ☆』
クリーミーでやさしい味なので、スープもゴクゴク飲んで体も温まる。
パパも子どもたちも大好きな鍋ですo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
料理本を参考に我家の味にアレンジﾟ+｡:.ﾟ
作り方
- 1
圧力鍋に◎を入れ、圧力をかけてだしを取る。鍋に水をかけ蒸気を抜いてフタを外してアクを取り除き（茶漉しなどに通す）土鍋へ。
-
- 2
はまぐりは薄塩水で砂を抜き、ソーセージに切り目を入れる。白菜はざく切り、玉ねぎ・人参は薄切りにし、食べやすくカットする。
- 3
１にシチューの素を溶かし、●で調味し☆を加えて煮始め、火が通ったら牛乳を加えて煮込む。
- 4
豆腐は一口大に切り、食べる量ずつ加えてさっと煮る。
- 5
薬味は万能ねぎに一味唐辛子の和風、
刻みパセリにタバスコの洋風と、
どちらもOK。
コツ・ポイント
鍋の後は、かために茹でたパスタやうどん麺を入れてさっと煮、刻みパセリ、タバスコ、あれば粉チーズを振って召し上がれ(*´￢`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267461
